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ACTIVIDADES DE BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS (BPA´s)

ACTIVIDADES DE BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS (BPA´s) Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM´s).

En seguimiento a la asistencia técnica dentro de las unidades productivas, conjuntamente con el equipo de 8 técnicos de producción, basado en el Plan Operativo Anual (P.O.A) y las Normativas Orgánicas, con el afán de mejorar la rentabilidad productiva y la calidad de tasa del café, se realizaron capacitaciones a 1373 productores orgánicos y en transición en los 86 grupos de cobertura de ASOBAGRI, impartiendo y retroalimentando conocimientos de café orgánico en los siguientes temas:

 

Beneficiado Húmedo y Control de Calidad:

  • Selección de semillas, establecimiento de semilleros y almácigos
  • Manejo de tejidos productivos, renovación y siembra de plantaciones
  • Análisis de suelos, interpretación de resultados y corrección de deficiencias
  • Actualización de las Normas Orgánicas, de Comercio Justo y otros reglamentos
  • Preparación de compostas y lombricompostas
  • Prevención y manejo de plagas y enfermedades
  • Conservación de suelos y fertilización orgánica
  • Inspección interna al 100% de los productores para renovar el contrato de las proyecciones de café orgánico.
  • Auditoría Externa que realiza MAYACERT S.A, para poder extender el certificado orgánico.

 

 

 

 

 

 

 

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